cONSULENZA PER CAFFETTERIE
Al giorno d’oggi, è impossibile pensare che il menù di caffetteria si limiti ai soli espresso, cappuccino e latte macchiato. È importante quindi conoscere le nuove tendenze nazionali e internazionali e quali di queste possono essere introdotte nel nostro locale. Da non trascurare, inoltre, la scelta delle giuste attrezzature e prodotti.
Il servizio di consulenza offerto comprende:
Valutazione delle criticità e pianificazione delle soluzioni e miglioramenti da apportare all’offerta al pubblico
Sviluppo di un menù di caffetteria che sia al passo con le nuove tendenze e la stagionalità senza sacrificare la marginalità
Formazione del personale con corsi su misura.
Formazione personalizzata
Ogni attività ha esigenze diverse e spesso la formazione certificata non tiene conto di questo. Spesso si è costretti a ripetere concetti davvero ben sedimentati, mentre si accenna appena a concetti che magari hanno bisogno di essere approfonditi.
Per questo ti offro un percorso formativo personalizzato, per te e/o per il tuo staff.
